多數(shù)品種行情高位運(yùn)行，果實(shí)籽仁類下行風(fēng)險較大

　　2023年不僅是難得一遇的閏二月，還是雙春年。雙春年并不是說有兩個 “春天”，而是有兩個 “立春”。這樣的年份，民間俗稱 “雙春閏二月”。關(guān)于雙春年，民間有不少說法，比如：“兩春夾一冬，十個牛欄九個空”；“一年兩個春，帶毛的貴如金”；“一年兩個春，披毛帶莢貴如金” 等，普遍認(rèn)為雙春年對于種植養(yǎng)殖業(yè)而言并不利好。因為春天時間長，發(fā)生倒春寒的幾率相對就比較大。

 

　　而根據(jù)各國氣象專家的預(yù)計，因受到全球大氣環(huán)流異常的影響，今年春天發(fā)生倒春寒的幾率確實(shí)較大。那么，哪一類中藥材受倒春寒的影響最大？當(dāng)然是果實(shí)籽仁類中藥材。

 

　　天地云圖中藥產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)中心通過監(jiān)控的2650個品種（包括相同品種不同品規(guī)不同產(chǎn)地不同市場，下同）歷史價格、歷史天氣、歷史產(chǎn)量和需求數(shù)據(jù)，對每個中藥材品種價格走勢進(jìn)行預(yù)判，本期來看看2023年果實(shí)籽仁類中藥材品種將如何運(yùn)行？

 

　　一、近兩年極端天氣頻發(fā)，中藥材普遍減產(chǎn)

 

　　2021年，國內(nèi)出現(xiàn)北澇南旱的特殊氣候，但整體而言，農(nóng)作物受災(zāi)面積創(chuàng)下近10年新低。中藥材生產(chǎn)方面，僅有河南、山西和江西等地因澇受災(zāi)，造成地黃、車前子等少數(shù)品種明顯減產(chǎn)。

 

　　與2021年情況相反，2022年，國內(nèi)氣候呈現(xiàn)出“南澇北旱”的態(tài)勢，北方部分地區(qū)的旱情持續(xù)時間較長。4月，華東北部、華中北部、西北地區(qū)中東部、華北北部等地旱情持續(xù)或發(fā)展， 6月上述地區(qū)降水偏少、氣溫偏高，同時，華南地區(qū)逐漸進(jìn)入龍舟水集中期，江南陸續(xù)進(jìn)入梅雨季，全國多地進(jìn)入主汛期，極端強(qiáng)對流天氣增多。7月后，東北、華北、華東、華中等地洪澇風(fēng)雹災(zāi)害風(fēng)險高，8月以后多地高溫干旱，導(dǎo)致部分中藥材減產(chǎn)。

 

　　2023年預(yù)計大概率會有倒春寒，同時，科學(xué)界初步預(yù)測，2023年稍晚將迎來圣嬰現(xiàn)象（即厄爾尼諾暖流），加上氣候變遷的影響，極端氣候現(xiàn)象將更加惡化，甚至很可能讓全球氣溫 “破表”，平均氣溫上升超過1.5°C，并且?guī)硎窡o前例的熱浪。這將直接考驗果實(shí)籽仁類中藥材的生長與存活。

 

　　二、高價位果實(shí)籽仁類中藥材行情將理性回調(diào)

 

　　

　　表：2022年果實(shí)籽仁類中藥材漲跌價前5位品種（單位：元/千克）

 

　　連翹，2022年，果實(shí)籽仁類中藥材市場表現(xiàn)并不算理想，全年漲幅前十位中并沒有果實(shí)籽仁類，連翹是2022年表現(xiàn)最好的果實(shí)籽仁類中藥材，漲價的主要原因還是減產(chǎn)和用藥需求增加。該品種易受倒春寒（3-4月左右）影響，歷史上出現(xiàn)三次嚴(yán)重的凍災(zāi)減產(chǎn)（2010年、2011年和2013年），其中以2013年受災(zāi)最為嚴(yán)重。2020、2021、2022年也因為倒春寒出現(xiàn)較大幅度的減產(chǎn)。

 

　　2020年初，新冠肺炎疫情爆發(fā)，中醫(yī)藥得以全力發(fā)揮，連翹、板藍(lán)根、蒼術(shù)、廣藿香、金銀花、貫眾等品種行情也坐上了順風(fēng)車。連翹供求穩(wěn)定，價格隨疫情波動，2021年產(chǎn)新后突破歷史高點(diǎn)，后期價格更是水漲船高，水煮青貨價格在100-110元左右。2021年12月，連翹行情出現(xiàn)短暫下跌，但由于國內(nèi)疫情反復(fù)，連翹庫存不多，價格繼續(xù)上漲，行情達(dá)到145元。2022年12月國內(nèi)疫情管控放開，連翹短期需求猛增，導(dǎo)致其價格繼續(xù)上漲達(dá)到250元。

 

　　由于近10年，連翹產(chǎn)區(qū)不斷外延，特別是2020年疫情爆發(fā)后，連翹的藥用地位日益提升，中西部多個地區(qū)大力發(fā)展連翹種植。這兩年連翹價格高企，一方面可能會刺激老產(chǎn)區(qū)“顆粒歸倉”；另一方面也會推動新產(chǎn)區(qū)和家種品產(chǎn)能的快速提升。今年如果沒有受到異常天氣影響，連翹產(chǎn)能只會越來越大，從而在一定程度上抑制其價格過快上漲。

 

　　檸檬，也是因為前期安岳遭遇冰雹天氣，全球像印度、美國等檸檬主產(chǎn)區(qū)也因遭遇極端天氣減產(chǎn)，加上疫情使得檸檬泡水需求猛增，導(dǎo)致價格大幅上漲。但由于該品種庫存大，種植面積廣，一旦需求減弱，行情就進(jìn)入下行通道。

 

　　類似這樣的果實(shí)籽仁類品種還有很多，如刺梨、瓜蔞、胖大海、酸棗仁、急性子、苘麻子、苘麻子孜然、蒺藜、蔓荊子、青葙子、沙苑子、陳皮、赤小豆、決明子、葶藶子、川楝子、雖然漲價原因多種多樣，但高價刺激來年采收，一旦天氣不“幫忙”，行情很容易出現(xiàn)回調(diào)，繼續(xù)上漲難度較大。

 

　　二、部分價格接近成本、跌幅過大的品種，上漲幾率較大

 

　　芡實(shí)，市場價格已跌破成本價。包塘種植芡實(shí)，一畝需要1500-2000元的承包費(fèi)，請人采摘費(fèi)用為200元/天（一般3-5天采完），破殼篩選加工工費(fèi)80元/天；再加上種子、種植、養(yǎng)護(hù)等費(fèi)用，每畝芡實(shí)的生產(chǎn)成本在1.2萬元左右。按照一畝芡實(shí)能產(chǎn)帶殼芡實(shí)1.5-2噸，市場殼芡實(shí)價格按6元每公斤計算，收入僅9000-12000元，包塘種植虧本。

 

　　雖然對于農(nóng)戶而言，少了包地和一些勞動費(fèi)用，但種植芡實(shí)的收入仍低于養(yǎng)魚，因此種植積極性低。

 

　　此外，山東等地因芡實(shí)種植影響水質(zhì)，并不鼓勵大力發(fā)展芡實(shí)種植。該品種在全國多數(shù)水域均可種植，這幾年中藥材種植熱潮不斷，加上地方政府扶持中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展，造成芡實(shí)供應(yīng)充足。但進(jìn)入2020年后，生產(chǎn)面積擴(kuò)張減緩，供大于求壓力減小。

 

　　類似芡實(shí)這類的品種還有梔子、豆蔻、佛手、木瓜、金櫻子、枳實(shí)、烏梅、枳殼、地膚子、沙棘、砂仁等，雖然行情觸底，但有些品種庫存較大，整體風(fēng)險不高，小幅反彈或者進(jìn)入漲價通道都是大概率事件。

 

　　三、需求增加明顯的果實(shí)籽仁類，行情堅挺或?qū)q價

 

　　羅漢果，在全球健康需求旺盛的背景下，羅漢果代糖未來成長可期。羅漢果提取物（又名“羅漢果甜苷”或“羅漢果甜甙”）是從羅漢果果實(shí)中提取的一種天然甜味劑，其有效成分主要為羅漢果甙IV、羅漢果甙V，甜度約為蔗糖的150-300倍且低熱量。

 

　　但是由于第一產(chǎn)地集中，羅漢果資源容易恢復(fù)。羅漢果主要種植地區(qū)在廣西，分布在桂林的永福縣、興安縣、融安縣、臨桂縣等地，產(chǎn)地相對集中，永?？h是全國最大的羅漢果種植基地。羅漢果每畝種植110株左右，每畝收果8000-1.2萬個。按照清明節(jié)下種前，中個價格1.2元/個計算，農(nóng)戶收益不錯，2023年擴(kuò)種，中秋節(jié)產(chǎn)新時如果不出現(xiàn)減產(chǎn)，產(chǎn)量將有明顯增加。

 

　　此外，羅漢果容易保存，商家往往視價格出售。羅漢果產(chǎn)新后，在干燥、低溫、避光、通風(fēng)的環(huán)境下，基本都可以保存2年，而且運(yùn)輸中出現(xiàn)破果的情況也很少，不到2%。一旦價格低于預(yù)期，收益偏低，農(nóng)戶可以加工成干品來儲存待售，這也是近年羅漢果行情波動不大的原因。

 

　　除此之外，因需求明顯增加，白扁豆食用需求增加，行情上漲；山楂前期因為疫情使得2/3的食品廠黯然退出，食品產(chǎn)業(yè)對山楂需求的減少只能依靠藥用或者食用級茶飲來替代，2023年食用需求在疫情放開后應(yīng)該會有一個爆發(fā)式增加，如果2023年山楂產(chǎn)量不大，行情也有上漲可能。

 

　　綜上所述，果實(shí)籽仁類中藥材多數(shù)屬于一年種植多年收獲的品種，一旦資源恢復(fù)，低價周期會相對較長。目前多數(shù)品種處于高位，整體下行風(fēng)險較大，商家要注意規(guī)避風(fēng)險，藥企也要注意采購時機(jī)，避免增加無謂成本。